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Notre gamme - Fruits - ABRICOT

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Bergeron

Gros fruit, acidulé et sucré jaune safran, coloré de rouge à maturité.
Pour la table et la pâtisserie.

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Orange Red ®

Variété précoce cultivée dans le Languedoc et en Provence (2eme décade de Juin).
Gros fruit oblong et plat, orange cuivré avec face rouge, chair ferme, de bonne tenue au parfum très particulier, musqué. C'est la deuxième variété la plus cultivée en France.

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Early Blush ®

Variété très précoce arrivant à maturité fin Mai- début Juin dans le Sud de la France. Ce fruit de bel aspect orange clair avec surimpressions rosées à rouges et de qualité gustative intéressante est une création de l'Université du New Jersey aux Etats Unis.

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Sylred ®

Cet abricot orangé soutenu tacheté de blush se présente sous forme ronde aplatie et légèrement bosselée. De texture très ferme, sa chair est juteuse, sucrée, acidulée et aromatique.

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Pinkcot ®

Fruit orangé lumineux qui se nuance d'un rouge vif, de forme ronde à peau lisse. Sa texture est fine, fondante et juteuse mais a tendance à être acidulée et pauvre en arôme.

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Robada

Variété très productive à grand rendement. C'est un fruit de couleur orange intense, recouvert de moitié par un blush rouge vif. Savoureux et aromatique, il se consomme tel quel et supporte très bien la congélation ou la mise en conserve.

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Tom Cot

Fruit ferme de bonne présentation et de bonne qualité gustative.

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Jumbocot

Appelé également Goldrich, cette variété originaire des USA, doit son originalité à ses très gros fruits. Abricot parfumé, sucré et juteux. La récolte débute en Juillet et se montre régulière.

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Hargrand ®

Fruit orangé de forme ronde, légèrement bosselée. Sa texture est fondante, juteuse, parfois farineuse. L'abricot Hargrand est équilibré en saveur, très sucré et moyennement acidulé, riche en arômes. Variété souvent utilisée pour la confiture et la pâtisserie.

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Bergarouge ®

Abricot de gros calibre, de forme assez arrondie, il se reconnait surtout à sa couleur orange partiellement rougie ou "blush rouge". C'est un fruit bien sucré et juteux, de très bonne qualité gustative.

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Harogem

Abricot orange intense qui se couvre de rouge jusqu'à 75%. De forme oblongue et profil étroit, il possède une texture dense et fondante, moyennement juteuse. Il est très sucré et peu acidulé. Ses arômes très puissants sont proches de ceux de l'Orangered ®

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Orangé de Provence ou Polonais

C'est un fruit tardif qui a un bon potentiel de calibre pouvant varier en cas de forte production ou de sècheresse. De forme légèrement oblongue et dissymétrique, la suture est marquée. De couleur orangé clair avec quelques ponctuations rouges, sa chair orange est de bonne qualité gustative et moyennement ferme.

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